By Patrick Hieger

[Nat Geo]

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Little by little, Chile is starting to gain international recognition for the wealth of products that the country has to offer, from Andean tubers to spices from the desert, and more than 4,000 km of coast line teeming with the best seafood in the world.  To get a taste of this bounty, Pata de Perro of Nat Geo’s Latin American travel show One Wey, landed in Santiago to begin his tour of the country’s diverse terrain and unique culinary offerings.  Santiago may not yet have the fame that cities like São Paulo or Lima have, but with one of the top restaurants in Latin America, and king crab available almost year round, the bevvy of delights is well worth the trip.

Watch here as Alonso Vera eats his way through Santiago, from the Mercado Central to Boragó, discovering ingredients that can only be found in Chile, to the wines that have been slowly winning over the world.  If you like what you see, hit up our partner FoodyChile, and they can arrange a Nat Geo quality tour for you.  Provecho! 

Poco a poco, Chile está empezando a ganar el reconocimiento internacional por su abundancia de productos que el país tiene para ofrecer, desde los tubérculos de los Andes a espeicas del desierto, y más de 4,000 km de costa atestada con los mejores pescados del mundo.  Para hacer una prueba de esta abundancia, Pata de Perro, de la programa de viajes en América Latina de Nat Geo, One Wey, aterrizó en Santiago para empezar su giro del terreno diverso del país y la oferta culinaria única.  Aunque Santiago todavía no tiene la fama como ciudades com Lima o São Paulo, con uno de los mejores restaurantes de América Latina y centolla disponible por todo el año, el montón de delicias vale el viaje.

Mira aquí como Alonso Vera come por Santiago, desde el Mercado Central a Boragó, descubriendo ingredientes que solamente se puede encontrar en Chile, hasta los vinos que han estado ganando el mundo.  Si le gusta lo que ve, contacta a nuestros socios de FoodyChile, y le pueden arreglar un tur a la calidad de Nat Geo para usted.  Provecho!

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