By Natasha Greenhouse

[ATÁ]

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Feijoada, farofa, brigadeiro, malagueta pepper, acaí. These aren’t just foods or dishes of Brazil, but rather manifestations of Brazilian culture. And Alex Atala is on a mission to get Brazil to recognize this.

His Instituto Atá has launched a campaign called Gastronomia É Cultura / Eu Como Cultura (Gastronomy is Culture / I Eat Culture.) The campaign aims to collect 1 million signatures for a petition to push for bill 6562/13 that would legally recognize Brazilian gastronomy as culture.  This bill calls for gastronomy to be incorporated under the Rouanet Law, which provides tax incentives for corporations and individuals to fund cultural projects. The bill is currently under review at the Chamber of Deputies, but it needs a push for lawmakers to actually vote on it.

This recognition would mean more funds poured into research, preserving history and technique, and maintaining archives. It would also mean the protection of ingredients, those unique and/or commonplace in the Brazilian kitchen. It would mean celebrating tradition as well as forging new paths.

For those in Brazil, you can find the petition to add your name and mail it to the National Congress at the campaign’s official site. (For a signature to count, it must be physically delivered. Nothing electronic!) For everyone worldwide, you can show your support by sharing your favorite Brazilian food on social media with the hashtag #eucomocultura as well as sign the Change.org petition.

Alex Atala delivers the call to action below:

A nova campanha do Alex Atala: A comida é cultura

Feijoada, farofa, brigadeiro, pimenta malagueta, açaí. Não são só comidas ou pratos do Brasil, mas são manifestações da cultura brasileira. É isso o que Alex Atala quer que todo Brasil reconheça.

O Instituto Atá lançou a campanha “Gastronomia É Cultura / Eu Como Cultura.” A campanha procura 1 milhão de assinaturas para pressionar a aprovação do Projeto de Lei 6562/13 que reconheceria a gastronomia brasileira como cultura.

O Projeto de Lei visa que a gastronomia seja incorporada à Lei Rouanet que dá incentivos fiscais a empresas e cidadãos que investem em projetos de cultura. Atualmente o projeto está em análise na Câmara dos Deputados, mas precisa de um empurrão para os legisladores votarem.

Este reconhecimento significaria mais recursos financeiros para fazer pesquisas, preservar a história e técnicas, e manter arquivos. Significaria a proteção de ingredientes únicos ou típicos na cozinha brasileira. Significaria celebrar a tradição e avançar novos caminhos.

Os Brasileiros podem accessar o site oficial para assinar a petição e enviar-a ao Congresso Nacional. (Para ser válido, sua assinatura precisa ser enviada físicamente, não pelo internet.)

Todo mundo pode mostrar seu apoio divulgando uma foto da sua comida brasileira predileta nas redes sociais com a hashtag #eucomocultura e assinando a petição de Change.org.

 

Alex Atala pede sua participação no vídeo à cima.

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