By Patrick Hieger

[photo: Star Chefs]

[photo: Star Chefs]

For those of you that weren’t satisfied with the list released earlier this year of the World’s 50 Best Restaurants, website wbpstars.com has a new, 60-spot list, with a whole bunch of different names and ten more spots. Per the site, “the restaurants are revisited and the list is updated on a regular basis.”  And on the latest incarnation of the list, Chilean hot-spot Boragó comes in as the only representative of Latin America, beating out other notables like Central, Astrid y Gastón, and D.O.M.  The visits are apparently done by a seasoned group of inspectors who have visited more than 2,500 restaurants, which means they either haven’t eaten at what is currently considered among the top 10 or 20 restaurants in the world, or their opinions vary drastically from those of the World’s 50 Best judges.  Either way, the inclusion of Boragó on the list gives credence to the continued work that Rodolfo Guzmán and his team continue to put out in the far reaches of South America.  

Para aquellos de ustedes que no estaba satisfecho con la lista publicada a comienzos de este año de los World’s 50 Best Restaurants, el sitio web wbpstars.com dispone de una nueva lista de 60 lugares, con un montón de nombres diferentes y diez puntos más. Según el sitio, “los restaurantes son revisados y la lista se actualiza de forma periódica.” Y en la última encarnación de la lista, la chilena hot-spot Boragó viene como el único representante de América Latina, superando a otras personalidades como Central, Astrid y Gastón, y D. O. M. Las visitas son al parecer hecho por un experimentado grupo de inspectores que han visitado más de 2.500 restaurantes, lo que significa que no han comido en lo que actualmente es considerada entre los 10 o 20 restaurantes en el mundo, o sus opiniones varían considerablemente de los de las jueces de los 50 Best. En cualquier caso, la inclusión de Boragó en la lista da credibilidad a la continuación de la labor que Rodolfo Guzmán y su equipo siguen para poner en los confines de América del Sur.

Share on Facebook0Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email to someoneShare on StumbleUpon0