By Patrick Hieger

COMO SUR 2014 AWARDS GOLD

Leading up to the Como Sur Best of 2014 awards we talked with experts throughout South America to get their votes for who should be included in the voting. We looked for trend setters, shining stars, new restaurants that have everybody talking, and more of the best that this continent continues to create. We had more than double the votes of last year, and a lot more people excited to take part in making sure that their city, their country, their continent had its time to shine. Many came out to vote, and the results were unexpected.

Congratulations to all of the winners. Each of you has worked hard to make sure you get the recognition you deserve. And a huge round of applause to all of those who came out to vote. If this past year was any indication of what we can expect in years to come, get ready. South America is just getting started.

Without further ado, we present you with the winners of the Como Sur Best of 2014 awards, spanning seven countries, and a ton of incredible restaurants, chefs, food, events, and more.

Levando até a os prémios Como Sur Best of 2014 que conversou com especialistas em toda a América do Sul para obter seus votos para quem deve ser incluído na votação. Nós olhou para trend setters, estrelas brilhando, os novos restaurantes que têm todos a falar, e mais do que de melhor este continente continua a criar. Nós tivemos mais que o dobro dos votos do ano passado, e um número muito maior de pessoas felizes em participar, assegurando que a sua cidade, seu país, seu continente teve sua hora de brilhar. Muitos saíram para votar, e os resultados foram inesperados.

Parabéns a todos os vencedores. Cada um de vós tem trabalhado duro para ter certeza de que você obtenha o reconhecimento que você merece. E um grande aplauso de todos aqueles que vieram para votar. Se o ano passado foi alguma indicação do que podemos esperar no ano que vem, prepare-se. América do Sul está apenas a começar.

Sem mais delongas, apresentamos-lhe com os vencedores da Como Sur Melhores de 2014 awards, abrangendo sete países e uma tonelada de incríveis restaurantes, chefs, alimentos e bebidas, eventos, e muito mais.

Andando hacia los premios Como Sur Best of 2014 hablamos con expertos de toda América del Sur para obtener sus votos para que deben incluirse en la votación. Buscamos creadores de tendencias, estrellas brillando, nuevos restaurantes de que todos hablan, y más de los mejores en este continente sigue siendo crear. Hemos tenido más del doble de los votos del año pasado, y mucha más gente emocionada de participar en asegurarse de que su ciudad, su país, su continente tuvo su momento de brillar. Muchos se acercaron a votar, y los resultados fueron inesperados.

Felicitaciones a todos los ganadores. Cada uno de ustedes ha trabajado duro para asegurarse de que obtenga el reconocimiento que se merecen. Y un gran aplauso a todos los que acudieron a las urnas para votar. Si el año pasado es una indicación de lo que podemos esperar en los próximos años, prepárate. América del Sur acaba de empezar.

Sin más preámbulos, le presentamos los ganadores de el Como Sur lo mejor de 2014 premios, contando con siete países, y un montón de increíbles restaurantes, chefs, restaurantes, eventos y más.

COMO SUR BEST OF 2014 AWARDS: THE WINNERS

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South America
Best Restaurant: Gustu
Best Event: Mistura
Best Chef: Kamilla Seidler, Gustu

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Argentina
Best New Restaurant: Chochán
Best New Cookbook: De Mar a Mar, Takehiro Ono
Best Chef: Fer Rivarola
Best Event: Cocina Sin Fronteras
Best Restaurant: El Baqueano

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Bolivia
Best New Restaurant: OGA
Best Event: Nudos Pop-up
Best Chef: Jaime Barbas Garcia
Best Restaurant: Jardín de Asia

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Brazil
Best New Restaurant: Sensi
Best New Cookbook: Cozinha De Origem, Thiago Castanho
Best Chef: Alex Atala
Best Event: Paladar Cozinha do Brasil
Best Restaurant: D.O.M.

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Chile
Best New Restaurant: 99
Best New Cookbook: Del Blog A La Mesa, Paulina Briones
Best Chef: Juan Morales
Best Event: Ñam
Best Restaurant: Boragó

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Colombia
Best New Restaurant: El Ciervo y El Oso
Best New Cookbook: Lo Que Nos Gusta Cocinar, Karim Estefan
Best Chef: Tomás Rueda
Best Event: Alimentarte
Best Restaurant: Andres Carne De Res

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Peru
Best New Restaurant: Astrid y Gastón Casa Moreyra
Best New Cookbook: En Familia, Teresa Izquierda
Best Chef: Virgilio Martínez
Best Event: Mistura
Best Restaurant: Central

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Uruguay
Best New Restaurant: Cuatro Mares
Best Chef: Maria Elena Marfetan
Best Restaurant: La Huella / Cuatro Mares (Tied / Empatado)

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Venezuela
Best New Restaurant: Alto Bar
Best New Cookbook: Parilla, Nuestra Cocina A Las Brasas, Otto Gomez
Best Chef: Carlos Garcia
Best Restaurant: Alto

 

 

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