By Majo Lois

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We’re now in a moment of record consumption of fish in the history of humanity, which has made it more important than ever to support artisan fisherman and their traditional practices which give respect to the sea and it’s ecosystem. This Saturday, January 24, more than just a lunch, the team behind Slow Food Punta del Diablo invites us to spend an afternoon together with these fishermen to take care of the beach, at Playa de los Pescadores, in Punta del Diablo. Invited guests to the event will include chef Laura Rosano, national representative of Slow Food Uruguay, and Rodrigo Garcia Pingaro, representative of the Organization of Conservation of Cetaceans, a promoter of the declaration of the entire marine economic zone as a sanctuary for whales and dolphins. 

The day will begin by cooking paella using fresh, local seafood, which will be offered to the public for a small contribution to the organizing body of the event. Afterwards, in the afternoon, there will be a community beach cleaning with volunteers to teach about the deterioration of beaches and the impact that plastic and other trash that make it to the ocean has on marine life. Finally, the event will finish with a message from a representative of the Organization of Conservation of Cetaceans and his experience with recent campaigns.

This is a great chance to get to know the fishing village, eat well, and learn about respecting nature. For more information, visit Slow Food Punta del Diablo.

Estamos en un momento récord de consumo de pescado para la historia de la humanidad, por lo que resulta  imprescindible apoyar a la pesca artesanal por su práctica tradicional de respeto hacia el mar y la vida marina.Este sábado, 24 de enero, más que a un almuerzo, el equipo de Slow Food Punta del Diablo nos invita a vivir una jornada junto a la pesca artesanal y el cuidado de las playas, en Playa de los Pescadores, Punta del Diablo. Estarán como invitados la Chef Laura Rosano, representante nacional de Slow Food Uruguay, y Rodrigo García Píngaro, representante de la Organización de Conservación de Cetáceos , promotor de la declaración de toda la zona económica marina nacional como Santuario de Ballenas y Delfines.

La jornada comienza cocinando una paella en vivo con los frutos del mar locales, que se ofrecerá al público presente mediante un bono contribución de colaboración a la organización del evento. Luego, en la tarde, se organizará  una limpieza comunitaria de playa con voluntarios presentes para sensibilizar acerca del deterioro de playas y el impacto marino como consecuencia de los microplásticos y residuos que van al mar. Finalmente, se cierra el evento  compartiendo el mensaje del representante de la Organización de Conservación de Cetáceos y su experiencia en las campañas recientes.

Una oportunidad imperdible para conocer este pueblo de pescadores, comer delicioso, natural y aprender del respeto hacia la naturaleza. Para más información, visita Slow Food Punta Del Diablo.

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