By Patrick Hieger

THE COOK SHOW_POST-01

Despite what you might have heard, pop-ups aren’t a thing of the past. In fact, we would venture to say that they’re only getting better as those willing to go guerrilla get more creative. To up the ante for 2015, the team behind Lima Pop-Up are heading back to Bolivia for a two-night cooking event that will put the diners in the center of the action. 

The group’s new project, dubbed The Cook Show, will take place at the Santa Cruz and La Paz locations of Jardín de Asia (voted earlier this year as the best restaurant in Bolivia in the Como Sur Best of 2014 Awards). Two teams will go head to head in a ten-course dinner, each utilizing ingredients native to Peru and Bolivia. Meanwhile, screens in the main dining room will give guests a chance to take part in the action, watching as their plates are created.

Guests at each of the dinners will take part in ten courses as prepared by six chefs, paired with cocktails from acclaimed mixologist JP Careers. The Santa Cruz event will take place Wednesday, April 22, and the La Paz event on Saturday, April 25. Reservations for each dinner are USD $65. For reservations, call +591-3 3421000 in Santa Cruz, or +591-2 2797222 in La Paz. Enjoy the show.

A pesar de lo que pueden haber escuchado, pop-ups no son una cosa del pasado. De hecho, nos atreveríamos a decir que están haciendo mejor en sólo aquellos que están dispuestos a ir guerrilla obtener más creativos. A subir la apuesta para el año 2015, el equipo detrás de Lima Pop Up rumba a Bolivia para una cocina de dos noches que se ponga los comensales en el centro de la acción.

El nuevo proyecto del grupo, bautizado como The Cook Show, tendrá lugar en las ubicaciónes de Jardín de Asia en Santa Cruz y La Paz  (votado a principios de este año como el mejor restaurante en Bolivia en los Premios Como sur Best of 2014). Dos equipos se enfrentarán en una de diez platos, utilizando cada uno ingredientes nativos de Perú y Bolivia. Mientras tanto, las pantallas en el comedor principal le da a los huéspedes la oportunidad de tomar parte en la acción, viendo como sus platos se crean.

Los huéspedes en cada una de las cenas, tomar parte en diez cursos preparados por seis chefs, emparejado con cócteles de la aclamada cantinero JP Carreras. El Santa Cruz evento tendrá lugar el miércoles, 22 de abril, y el evento en La Paz  pasa el sábado 25 de abril. Las reservas para la cena son USD $65. Para reservaciones, llame 3421000 591-3 en Santa Cruz, o 591-2 2797222 de La Ciudad de La Paz. Disfrute del Show.

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